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秸秆也能榨汁 香甜"秸秆汁"最快明年底上市

2008年11月20日 次数:


    喝一口,淡淡的麦香,还有点甜,它和胡萝卜汁、菠菜汁等同属“果蔬营养液”。特别的是,它是从秸秆中“榨”出来的!记者昨日获悉,由南京大学联合多家高校和企业设计研发的一项“秸秆综合利用工程”已经在徐州动工,计划在明年年底前投产。一条生产线下来,除了饮料,秸秆还能转化成沼气和燃料乙醇。

    “把秸秆榨成饮料喝,在日本、美国市场已经很成熟了。”南京大学生命科学院教授李建龙参与该项工程设计,他告诉记者,在日本的高校门口和社区每天都会有专门的饮料车,卖的就是新鲜秸秆饮料。人们会拎着大罐子买回家喝,“我就喝过,有点甜,还有淡淡的麦香。”“里面没有任何添加剂,是纯天然的,富含蛋白质、糖等,营养价值也不输给大麦茶。再加上秸秆内含的糖,主要是木糖,对糖尿病、高血压还有预防保健功能呢!”

    榨果汁我们都见过,这“榨”秸秆汁是个什么过程?李建龙介绍说,首先要组织去地里将秸秆收集起来,晒干打包进入厂里的生产线后,第一道程序是要压实,然后喷上水和发酵菌,再打碎、压榨就行了。估计一吨秸秆能“榨”出10斤汁来,产量看上去比较低,当然不能和水果比,但是秸秆的成本低,这个绝对占优势。李建龙表示,徐州这个综合利用工程是按照年耗30万吨秸秆来设计的,“这样算下来,能产出3000吨饮料,不一定要效仿国外直接销售的模式,可以包装后投入市场。”

    “汁”只是秸秆身上“剥”下来的一小部分“宝贝”而已。榨干后的秸秆成为固体,添加一些化学物质进行预处理后,再进入发酵罐、催化罐提炼,最后分别从两根管子“流”出。一根里面是沼气,收集起来后可以用于燃烧,另一根里面则是现在很紧俏,而且是秸秆“副产品”中最值钱的燃料乙醇。

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