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台湾产“醋饮料”正逐步风靡义乌市场

2008年12月20日 次数:


    记者日前在新副食品市场了解到,台湾产的醋饮料产品在义乌及周边县市的超市、饭店逐步风靡起来。客商反映,醋从调味品转变成拥有美容保健等功能的饮料产品,相比其他饮料更有市场竞争力,频频成为饭店吸引客户的新招牌。

    据新副食品市场台湾百家珍醋饮料经销商赵女士介绍,把醋从调味品改造成饮料,是食品企业不断加大研发力度的成果。醋饮料是酿造的果醋饮料,卖价是调料醋的几十倍,由于很多消费者看好醋饮料的保健养生、美容养颜等功能,因此该类产品有较大的消费群体。据了解,延伸醋产品的功能已经成为许多调料醋企业下一步发展的主要方向。

    “随着人们保健养生意识的不断提高,我们开发了这系列产品。”赵女士表示,消费者的需求是企业产品开发的指挥棒。而食品企业本身也要不断研发拓展产品功能。据了解,应女性消费者喝醋减肥美容的需求,该品牌还开发了一系列蜂蜜醋、芦荟醋等针对女性的饮品。除了醋饮料,该品牌的美容果醋、瘦身醋、养生醋等浓缩高端醋产品也较为畅销,不过这些浓缩醋的价格是醋饮料的好几倍,有的是礼盒包装,两瓶醋卖价近百元。

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